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21 octobre 2012 7 21 /10 /octobre /2012 11:11

Eh oui je sais je suis un peu en avance... en fait je suis très en retard ! j'ai réalisé hier avec effroi que je n'avais pas posté un seul article dans la catégorie cuisine depuis quasiment un an... alors que j'ai quand même cuisiné depuis je vous rassure et généralement fait des petites photos pour pouvoir vous montrer...

Je vais donc vous présenter mes bûches de Noël 2011. J'ai réalisé une bûche poire chocolat pour le 24 décembre au soir et une bûche orange chocolat pour le 25 décembre midi.

Biscuit roulé, mousse à la poire le tout recouvert d'une ganache et de tranches de poire
Biscuit roulé, crème chiboust à l'orange le tout recouvert d'une ganache et d'oranges confites

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Published by Anne-Val - dans Cuisine
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7 novembre 2011 1 07 /11 /novembre /2011 17:19

Grace à mon amie Sandrine j'ai découvert le site de Magali où j'ai trouvé une super recette de baguettes ! Attention aucun ingrédient secret, de la farine, de l'eau, du sel, un peu de sucre et de la levure... La recette exacte est ici :  http://magali.najeh.over-blog.fr/article-mes-baguettes-de-pain-64186504.html

En plus il y a une petite vidéo qui montre comment rouler les baguettes et rien que ça, ça fait la différence ! 
C'est sur j'en referai, mais je les ferai cuire un peu plus, à la maison on aime le pain bien cuit... et là j'étais en retard pour préparer le repas donc j'ai du les sortir... le dessus ça va mais le fond était plutot blanchouille :-/ 

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Published by Anne-Val - dans Cuisine
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2 novembre 2011 3 02 /11 /novembre /2011 08:00

Je ne l'avais pas touché depuis bien longtemps, je l'ai repris cette semaine et j'ai acheté la réalisation du 46ème carré, plus que 8 à broder...

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30 octobre 2011 7 30 /10 /octobre /2011 16:09

C'est le titre du nouveau livre de la collection Mango, créé par Aurelle, M.-A. Réthoret-Mélin et P. Samouïloff. Il est sorti vendredi, mais moi je l'ai reçu mercredi car Aurelle me l'a gentiment envoyé par la poste !! Un grand merci ! j'ai pu découvrir en avant première les merveilles qu'il contient.  Le plus difficile a été de choisir par quel biscornu commencer... ensuite impossible de remettre la main sur mon tout petit tambour qui va bien pour ce genre de réalisations. Je pense que les enfants sont dans le coup ! Heureusement jeudi je passais pas loin d'une mercerie, j'ai fait un petit crochet pour en racheter un et le soir même j'ai commencé un premier biscornu sur le thème de noël.

Si vous souhaitez en savoir plus et voir quelques pages vous pouvez aller sur le blog d'Aurelle

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Published by Anne-Val - dans Livres
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24 juillet 2011 7 24 /07 /juillet /2011 15:16

Je vous montrais le début ici, le voilà terminé (il reste 2 fils à rentrer et le blocage à réaliser) :

Même si la laine est fine (aiguilles 3) le merinos c'est très chaud et rien que le temps de la photo il commençait à me réchauffer les épaules, j'ai eu du mal à le reposer ! il faut dire qu'avec les températures de ces jours ci c'est un peu normal ! on ne dit pas non à une petite laine ;-)

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Published by Anne-Val - dans Tricot
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14 juillet 2011 4 14 /07 /juillet /2011 16:57

J'ai recommencé mon écharpe Faïence (explications ici attention il y a une erreur pour le rang 4) avec de la laine de chez Phildar, "Phil Tweed". J'ai trouvé 4 pelotes en soldes... Voici le début de l'écharpe (la première pelote) qui fait environ 60 cm :

Je vous ferai un gros plan pour la prochaine fois... 

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Published by Anne-Val - dans Tricot
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3 juillet 2011 7 03 /07 /juillet /2011 08:00

Tout d'abord je voulais vous annoncer la bonne nouvelle, hier matin nous sommes allés faire retirer le plâtre d'Ethan à l’hôpital et il n'a plus mal il peut marcher sans souci ouf ! J'ai donc décidé de partir à Samoëns pour quelques jours, retour prévu mercredi ou jeudi. Sinon je voulais vous montrer les cadeaux que j'ai fait pour la maîtresse et l'ATSEM d'Ethan. J'ai acheté chez Gifi 2 boites à sachets de thé avec des compartiments, et je les ai remplies de quelques sachets de thé et de cookies maison.

Nous les avons apportées jeudi matin quand nous sommes allés chercher les affaires d'Ethan. 
Les boites garnies ont fait leur petit effet ;-) 

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Published by Anne-Val - dans Ma vie de maman
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2 juillet 2011 6 02 /07 /juillet /2011 08:00

Je vous ai montré l'autre jour ma laine Malabrigo Sock "Boticelli Red" que j'avais achetée pour réaliser l'écharpe "Faience"  et après quelques rangs, voici le résultat :

Je n'aimais pas trop le résultat, trop fin pour une écharpe et je ne me sentais pas le courage de tricoter 2 mètres comme ça ! 
Donc j'ai défait ces quelques rangs et recommencé un autre projet avec cette laine, le Multnomah 

 les explications sont disponibles ici http://helloknitty.net/2009/08/13/multnomah/ et voici à quoi ressemble ce projet :

avec ma laine voici le résultat : 
J'aime mieux le rendu de la laine sur ce modèle. 
Je n'ai pas abandonné pour autant l'écharpe, je suis allée profiter des soldes chez Phildar pour trouver de quoi faire cette écharpe... 

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Published by Anne-Val - dans Tricot
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1 juillet 2011 5 01 /07 /juillet /2011 18:20

Samedi dernier, nous avions des amis à dîner, je me suis creusé la tête pour trouver une idée de dessert qui change un peu de ce que je fais d'habitude... J'ai eu l'idée de servir des moelleux au chocolat avec de la glace vanille et une sauce au caramel à la fleur de sel... Pour la recette des moelleux au chocolat je l'ai trouvée ici  et il faut les cuire au micro-onde, j'étais dubitative mais après avoir testé je pense qu'une cuisson identique n'est pas réalisable au four traditionnel. Là c'était vraiment moelleux, à peine cuit mais pas coulant dedans et croquant dehors...

Ne connaissant pas la puissance de notre micro-onde, et ayant utilisé des petits moules au lieu d'un grand j'ai improvisé et mis à cuire 4 minutes et c'était parfait ! 
Pour la sauce au caramel à la fleur de sel, j'ai trouvé la recette sur le blog d'Eryn. C'est très simple à faire à condition de surveiller que le caramel ne brule pas, et on en fait un pot (genre pot de confiture) donc on peut en manger souvent ;-)) il se conserve au frigo.
Je n'ai pas fait de photo du mien, il y a des traces de petite souris grande gourmande dans le pot...
Pour finir, nos amis sont venus avec un dessert mais ils ne nous avaient rien dit, mes moelleux ont été dévorés par Hugo et moi... ils ne savent pas ce qu'ils ont loupé ! 

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Published by Anne-Val - dans Cuisine
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24 juin 2011 5 24 /06 /juin /2011 20:06

Je vous en parlais il y a quelques jours, voici mon "Châle" terminé (en fait il se porte comme un foulard avec la pointe devant).

Il me reste à le bloquer (le laver et le mettre en forme pour le séchage)
Coté santé, je vais mieux, je suis à la moitié de mon traitement antibiotique et je n'ai presque plus mal au rein. 
Par contre Ethan a la cheville dans le plâtre depuis ce matin. Il l'a tordue à la récré hier après midi, il n'avait pas mal en rentrant, le soir il a commencé à se plaindre et ce matin il ne pouvait pas poser le pied et la cheville était un peu gonflée... On est donc retourné aux urgences et là après radios etc il s'avère que c'est un genre d'entorse (sauf que chez les petits c'est pas les ligaments qui morflent mais le cartilage) et il a fallu le plâtrer pour 8 jours... 
Pour le moment il est content d'avoir un plâtre et des béquilles mais j'ai peur que ça ne dure pas trop... Du coup, il est déjà en vacances, la maîtresse nous a dit de passer dans la semaine chercher ses affaires. Je suis contente de pouvoir ranger mon réveil pour 2 mois :-))

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Published by Anne-Val - dans Tricot
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