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8 mars 2009 7 08 /03 /mars /2009 08:00
Il y a environ un mois mon amie Adeline est venue me rendre visite avec son petit Mathys. Elle m'avait apporté un cadeau : un livre de recettes.


Après l'avoir longuement feuilleté et légèrement bavé sur les pages, j'ai décidé d'essayer une première recette. J'ai hésité un moment, nombre d'entre elles sont tentantes...

Il y a une quinzaine de jours on recevait des amis à diner, c'était le moment idéal pour tester la recette de tarte au chocolat... mais comme je n'avais pas assez des ingrédients j'ai décidé à la place de faire 5 tartelettes au lieu d'une grande tarte en divisant les proportions par 2...

Donc je vous montre le résultat :

J'avais acheté une pâte toute prête mais si j'avais eu le temps je l'aurais faite moi même et elles auraient été parfaites... La 5ème tartelette, destinée à Ethan, avait été faite dans un moule légèrement différent et elle était beaucoup moins jolie, et en la sortant du four elle m'a glissé de la moufle et s'est à moitié ratatinée... heureusement j'ai sauvé les 4 autres!

Donc voici la recette pour 4 ou 5 tartelettes :
200g de chocolat noir en morceaux
250g de crème fraîche
1 oeuf entier

Faire fondre le chocolat au bain marie. Faire bouillir la crème fraîche. La mélanger au chocolat. Incorporer l'oeuf et mélanger. Verser le tout sur la pâte préalablement disposée dans les moules, cuire 20 à 25 minutes à 180°C.

Pour une grande tarte doubler les proportions.

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Published by Anne-Val - dans Cuisine
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commentaires

Mag 13/03/2009 09:03

Mmmmmm, ça m'a l'air bien délicieux tout ça!!!!

knucna 09/03/2009 22:23

Miam, ça a l'air bien bon ;-)

zabou 09/03/2009 09:06

miam miam !!!!!

SABKITTY 08/03/2009 22:46

je suis fan des tartelettes au chocolat !!! hummm!!!!bizza bientotsabrina

helena 08/03/2009 22:12

J'ai fini le dîner, il y en a encore une pour moi?!

Anne-Val 11/03/2009 16:34


tu plaisantes? elles ont toutes été englouties!! même celle d'Ethan qui était un peu cassée m'a fait un agréable petit déjeuner le lendemain!!