cuisine - Les passions d'Anne-Valérie

Bûches de Noël

21 Octobre 2012 , Rédigé par Anne-Val Publié dans #Cuisine

Eh oui je sais je suis un peu en avance... en fait je suis très en retard ! j'ai réalisé hier avec effroi que je n'avais pas posté un seul article dans la catégorie cuisine depuis quasiment un an... alors que j'ai quand même cuisiné depuis je vous rassure...

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Les plus belles baguettes que j'ai jamais faites !

7 Novembre 2011 , Rédigé par Anne-Val Publié dans #Cuisine

Grace à mon amie Sandrine j'ai découvert le site de Magali où j'ai trouvé une super recette de baguettes ! Attention aucun ingrédient secret, de la farine, de l'eau, du sel, un peu de sucre et de la levure... La recette exacte est ici : http://magali.najeh.over-blog.fr/article-mes-baguettes-de-pain-64186504.html...

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Moelleux au chocolat et sauce au caramel à la fleur de sel

1 Juillet 2011 , Rédigé par Anne-Val Publié dans #Cuisine

Samedi dernier, nous avions des amis à dîner, je me suis creusé la tête pour trouver une idée de dessert qui change un peu de ce que je fais d'habitude... J'ai eu l'idée de servir des moelleux au chocolat avec de la glace vanille et une sauce au caramel...

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Donuts au four

3 Mai 2011 , Rédigé par Anne-Val Publié dans #Cuisine

Les enfants sont en vacances depuis le début de la semaine, et "comme par hasard" ils sont malades! En fait, ce n'est pas une coïncidence, leur père est rentré d'Espagne vendredi dernier avec une grosse crève, de la fièvre etc et il leur a simplement...

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Biscuits à la presse à biscuit (3)

16 Avril 2011 , Rédigé par Anne-Val Publié dans #Cuisine

Après 2 essais, j'ai utilisé cette fois ci une recette que m'a donné ma copine Marylaure de Montauban. J'ai mis tous les ingrédients dans le robot en suivant les instructions et après quelques minutes à mélanger j'avais une boule de pâte, j'ai rempli...

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Cake Marbré

27 Mars 2011 , Rédigé par Anne-Val Publié dans #Cuisine

Quoi de meilleur pour le goûter qu'un gâteau fait par maman ? en bonne mère que je suis j'ai voulu faire en début de semaine un cake marbré... j'avais une recette de cake mais bon là j'ai voulu suivre celle du Larousse des desserts... aucun souci avec...

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Mes premiers macarons

25 Mars 2011 , Rédigé par Anne-Val Publié dans #Cuisine

Il y a environ un mois, en revenant d'un rendez-vous médical avec les enfants où nous avions dû prendre le bus car le tram était bloqué par les manifs de lycéens, nous sommes arrivés à un bon kilomètre de chez nous, mais près d'une boulangerie pâtisserie...

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Pour les gourmandes...

24 Mars 2011 , Rédigé par Anne-Val Publié dans #Cuisine

Ma copine Chantal a créé un blog bien sympatique intitulé "Y a plus de Nutella" et que vous pouvez découvrir ici. On y trouve bien sur des recettes très alléchantes avec de jolies photos comme cette tarte Amandine aux abricots Article publié le 3 novembre...

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Un dîner presque parfait...

23 Mars 2011 , Rédigé par Anne-Val Publié dans #Cuisine

Samedi dernier, nous avions des amis à dîner et nous avions décidé de mettre les petits plats dans les grands. Je dis nous parce que je ne suis pas la seule à cuisiner à la maison... Mon homme aussi aime bien mettre la main à la pâte de temps en temps......

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Le goûter des cultures

23 Octobre 2010 , Rédigé par Anne-Val Publié dans #Cuisine

A l'école d'Ethan beaucoup de cultures sont représentées... alors chaque année ou presque ils organisent un goûter des cultures pendant la semaine du gout pour que les enfants découvrent des goûts nouveaux. Alors forcément les mamans sont mises à contribution...